图书介绍
芦笋高产栽培实用技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘克均编著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109067998
- 出版时间：2001
- 标注页数：216页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：230页
- 主题词：
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图书目录
前言1
第一章 芦笋及其栽培历史1
第一节 芦笋的名称1
第二节 芦笋的起源及其栽培历史2
第三节 中国的芦笋栽培状况4
第四节 近年国际市场情况5
第五节 芦笋栽培的经济效益6
第二章 芦笋的营养成分及保健作用9
第一节 营养成分及其功能9
一、蛋白质10
二、非蛋白含氮化合物12
三、维生素12
四、矿质元素14
第二节 芦笋的保健作用15
第三章 芦笋的植物学特征18
第一节 花、果实、种子18
一、花18
二、果实20
三、种子20
第二节 叶与拟叶23
一、叶23
二、拟叶23
第三节 初生茎、地下茎和地上茎24
一、初生茎24
二、地下茎24
三、地上茎25
第四节 初生根、贮藏根和吸收根27
一、初生根27
二、贮藏根28
三、吸收根29
第四章 芦笋的生物学特性32
第一节 芦笋的生活史及年生长周期32
一、生活史32
二、年生长周期32
第二节 芦笋生长发育对环境条件的要求34
一、温度34
二、水分37
三、光照38
四、土壤40
五、空气42
第五章 芦笋的繁殖及育种43
第一节 芦笋的繁殖43
第二节 我国芦笋种子的现状49
第三节 芦笋育种的手段及方法50
第四节 芦笋的组织培养技术51
一、组织培养的基本设备51
二、组织培养通用培养基的配制53
三、芦笋的组织培养程序57
第五节 芦笋的类型及品种59
一、芦笋的类型及市场情况59
二、主要栽培品种简介61
三、引进试种和栽培面积较小的几个品种64
第六章 芦笋高产栽培技术67
第一节 直播栽培技术67
一、直播的技术要点68
二、种子处理69
三、播种70
四、杂草防除70
五、病虫害的防治71
六、直播用种量的计算71
七、大田直播栽培的季节72
八、行间套种73
九、直播大田的管理73
第二节 育苗移栽栽培技术75
一、育苗75
二、移栽定植84
三、定植后的田间培管84
四、芦笋的施肥89
五、采收95
第七章 芦笋避病高产栽培技术105
第一节 采收白芦笋地区的措施105
一、做好清园工作105
二、培土起垄106
三、留母茎采笋106
四、药剂涂茎109
五、打顶控高防止植株封行和倒伏110
六、去弱留强，保持适当的秋茎数110
七、增施钾肥，提高植株抗逆抗病能力111
第二节 新发展地区避病高产栽培的技术措施111
一、严格种子处理，保证幼苗不带茎枯病111
二、配制好营养土并保证营养土不带茎枯病菌112
三、培育无病壮苗113
四、移栽定植及定植后大田管理113
五、打顶控高113
六、及时修剪枯黄茎株及低矮畸形植株114
第八章 芦笋的控温栽培技术115
第一节 控温促成栽培的类型及结构115
一、阳畦温床控温促成栽培115
二、小弓棚促成栽培116
三、塑料大棚促成栽培117
四、日光温室促成栽培120
第二节 温度湿度的控制及采收122
一、电加温线的性能和型号123
二、电加温线的使用方法124
三、铺线和接电操作注意事项125
四、促成栽培的根株培养126
第三节 露地促成栽培126
一、栽培床的建造127
二、栽培植株的选择127
三、覆盖酿热有机肥127
四、温度控制和嫩笋采收127
第九章 绿芦笋周年采笋栽培模式132
第十章 病虫害及其防治132
第一节 病害及其防治132
一、茎枯病132
二、褐斑病135
三、根腐病136
四、紫纹羽病138
五、锈病139
六、疫病140
七、梢枯病140
八、芦笋病毒病142
九、芦笋潜隐病毒病142
十、芦笋矮缩病毒病143
十一、扁茎病143
十二、细菌性腐烂病144
十三、芦笋的生理性病害144
第二节 害虫及有害动物146
一、蝗虫147
二、蚱蜢147
三、棉蚜148
四、芦笋小管蚜149
五、蓟马150
六、芦笋木蠹蛾151
七、灯蛾152
八、尺蠖153
九、椿象154
十、夜盗蛾155
十一、黏虫157
十二、负泥虫157
十三、蓑蛾159
十四、种蝇160
十五、蛴螬161
十六、蝼蛄163
十七、地老虎165
十八、金针虫167
十九、害螨168
二十、蜗牛169
二十一、鼠害169
第三节 芦笋病虫草鼠害防治常用农药171
一、杀虫剂171
二、杀菌剂174
三、杀鼠剂176
四、除草剂177
第十一章 贮存保鲜与加工179
第一节 芦笋采收后的生理及组织变化179
一、芦笋采后的生理变化179
二、嫩茎采收后形态及结构上的变化180
第二节 芦笋的保鲜181
第三节 芦笋的速冻处理184
第四节 芦笋的冷冻脱水185
第五节 芦笋的加工制罐186
一、芦笋罐头的加工生产线187
二、工艺流程的技术要求189
第六节 芦笋的综合利用193
一、芦笋粉194
二、芦笋汁194
三、芦汁复合饮料196
四、芦笋可乐196
五、芦笋酒196
六、芦笋原汁口服液197
七、芦笋汤料197
八、芦笋酱197
九、芦笋脯197
十、酸辣芦笋198
十一、芦笋茶198
十二、芦笋浓汤198
十三、其他用途199
附录一 速冻芦笋原料及产品标准201
附录二 芦笋罐头的推荐国际标准203
附录三 轻工业部新制定的芦笋罐头杀菌条件213
附录四 芦笋罐头国内产品标准213